Melissa Infusi

Strudel

Una fetta di tè?

€4,00

Le mele morbide e calde ci rimettono in pace con il mondo.

Un dolce che ci fa sentire a casa.

Tè nero, chicchi d’uva, pezzi di mela, pezzi di mandorla.

Tempo di infusione: 3 minuti

1 cucchiaino raso per tazza. 

Caldo o freddo?

Caldo. Magari con un po' di panna.

Vegan? Sì.

Non consigliato in gravidanza.

Pur non contenendo glutine non garantiamo il prodotto come adatto a soggetti celiaci.

 

“Siediti, ti preparo un tè"

I nostri pacchetti scritti a mano, 40 grammi di relax con il fiocco.

Da più di 12 anni selezioniamo i migliori infusi, troviamo loro un nome, li prepariamo per voi e per i vostri regali.

Per quantità maggiori, per bomboniere o per la rivendita bar e sale da tè: contattateci via whatsapp, grazie.

il tè Nero

Tè Nero color ambra profondo in una tazza di porcellana sottile, zollette di zucchero bianche e perfette, fettine di limone e una piccola brocca di latte, fiori freschi, pasticcini glassati e posate d'argento: Il tè è servito sulla tovaglia ricamata dal sole.

Il tè Nero ci riporta subito all'Inghilterra e alla tradizione del tè delle cinque come anche alle meravigliose e lente colazioni della domenica.

Nero perché? Per via del colore scuro delle foglie che subiscono un processo di ossidazione e fermentazione e acquistano così un colore bruno e un sapore pronunciato e astringente.

Gli inglesi lo preferiscono con il latte, gli scozzesi profumato con una goccia di whisky, gli abitanti delle isole Frisone Orientali con panna e zucchero candito, gli indiani lo gustano aggiungendovi latte, zucchero e spezie.

Poiché il tè nero contiene caffeina, è un ottimo stimolante, effetto che perde tuttavia se rimane in infusione per più di cinque minuti. L’infusione prolungata provoca inoltre un maggiore rilascio di tannini, dal sapore amaro ma, a quanto si dice, dalle proprietà antibatteriche e analgesiche. Il tannino del tè nero è noto tuttavia per la sua capacità di legare il ferro, impedendone l’assunzione da parte dell’organismo. Se si è carenti di questo elemento, si consiglia di bere il tè lontano dai pasti, in modo da non interferire con l’assorbimento.

 





Tempo di infusione: 3 minuti

Portare l'acqua a ebollizione completa.

La quantità giusta per una tazza di tè è quella di 1gr per tazza, un cucchiaino scarso da caffè.

Nel caso si utilizzi una teiera, 1 cucchiaino per persona e uno per la teiera come dicono gli inglesi!

Preriscaldare la tazza o la teiera prima dell'infusione con un po' di acqua calda è sempre una buona abitudine.

tè nero, chicchi d’uva, pezzi di mela, pezzi di mandorla, aromi.

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Crediamo che negli odori si possano custodire ricordi, che la consistenza di una crema ci regali il presente, che in certi sapori ci abitino intere famiglie.

Melissa è un negozio fisico che spedisce sacchetti con il fiocco in tutta Italia. 

Siamo in quattro a consumare il pavimento di cementine: Giulia, Laura, Lia e Valeria.

Proviamo tutto prima di metterlo sugli scaffali, per capire se ci fa innamorare, per potervelo raccontare.

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