Noce di Cocco e accordi di Rhum in un tramonto che vorremmo infinito.
Una musica che ti rimane in testa dal primo assaggio.
Tè nero, fiocchi di noce di cocco, foglie di fragola selvatica, fiori di cartamo.
Tempo di infusione: 3 minuti
1 cucchiaino raso per tazza.
Caldo o freddo?
Caldo. Magari con un po' di panna.
Vegan? Sì.
Non consigliato in gravidanza.
Pur non contenendo glutine non garantiamo il prodotto come adatto a soggetti celiaci.
“Siediti, ti preparo un tè"
I nostri pacchetti scritti a mano, 40 grammi di relax con il fiocco.
Da più di 12 anni selezioniamo i migliori infusi, troviamo loro un nome, li prepariamo per voi e per i vostri regali.
Per quantità maggiori, per bomboniere o per la rivendita bar e sale da tè: contattateci via whatsapp, grazie.
il tè Nero
Tè Nero color ambra profondo in una tazza di porcellana sottile, zollette di zucchero bianche e perfette, fettine di limone e una piccola brocca di latte, fiori freschi, pasticcini glassati e posate d'argento: Il tè è servito sulla tovaglia ricamata dal sole.
Il tè Nero ci riporta subito all'Inghilterra e alla tradizione del tè delle cinque come anche alle meravigliose e lente colazioni della domenica.
Nero perché? Per via del colore scuro delle foglie che subiscono un processo di ossidazione e fermentazione e acquistano così un colore bruno e un sapore pronunciato e astringente.
Gli inglesi lo preferiscono con il latte, gli scozzesi profumato con una goccia di whisky, gli abitanti delle isole Frisone Orientali con panna e zucchero candito, gli indiani lo gustano aggiungendovi latte, zucchero e spezie.
Poiché il tè nero contiene caffeina, è un ottimo stimolante, effetto che perde tuttavia se rimane in infusione per più di cinque minuti. L’infusione prolungata provoca inoltre un maggiore rilascio di tannini, dal sapore amaro ma, a quanto si dice, dalle proprietà antibatteriche e analgesiche. Il tannino del tè nero è noto tuttavia per la sua capacità di legare il ferro, impedendone l’assunzione da parte dell’organismo. Se si è carenti di questo elemento, si consiglia di bere il tè lontano dai pasti, in modo da non interferire con l’assorbimento.