Melissa Infusi

Tè alla Violetta

Una tazza di fiori al mattino

€4,00

Delicato profumo di violetta per questo tè nero delicato e poetico.

Un'aroma inconfondibile di fiori, un momento antico e lento.

Verbena, malva, petali di rosa e petali di girasole, si uniscono all'aroma di violetta in una base di tè nero soft.

Tempo di infusione: 3 minuti

1 cucchiaino raso per tazza. 

 

Caldo o freddo?

Entrambi! Questo tè è meraviglioso sia caldo sia nella frizzante versione fredda.

Per realizzare un tè freddo con un tè nero ci raccomandiamo di prepararlo caldo e poi farlo raffreddare e di non eseguire un infusione a freddo (opzione ideale per il tè verde e per le tisane), perché farebbe rilasciare al tè nero troppa teina.

Vegan? Sì.

Non consigliato in gravidanza.

Pur non contenendo glutine non garantiamo il prodotto come adatto a soggetti celiaci.

 

“Siediti, ti preparo un tè"

I nostri pacchetti scritti a mano, 40 grammi di relax con il fiocco.

Da più di 12 anni selezioniamo i migliori infusi, troviamo loro un nome, li prepariamo per voi e per i vostri regali.

Per quantità maggiori, per bomboniere o per la rivendita bar e sale da tè: contattateci via whatsapp, grazie.

il tè Nero

Tè Nero color ambra profondo in una tazza di porcellana sottile, zollette di zucchero bianche e perfette, fettine di limone e una piccola brocca di latte, fiori freschi, pasticcini glassati e posate d'argento: Il tè è servito sulla tovaglia ricamata dal sole.

Il tè Nero ci riporta subito all'Inghilterra e alla tradizione del tè delle cinque come anche alle meravigliose e lente colazioni della domenica.

Nero perché? Per via del colore scuro delle foglie che subiscono un processo di ossidazione e fermentazione e acquistano così un colore bruno e un sapore pronunciato e astringente.

Gli inglesi lo preferiscono con il latte, gli scozzesi profumato con una goccia di whisky, gli abitanti delle isole Frisone Orientali con panna e zucchero candito, gli indiani lo gustano aggiungendovi latte, zucchero e spezie.

Poiché il tè nero contiene caffeina, è un ottimo stimolante, effetto che perde tuttavia se rimane in infusione per più di cinque minuti. L’infusione prolungata provoca inoltre un maggiore rilascio di tannini, dal sapore amaro ma, a quanto si dice, dalle proprietà antibatteriche e analgesiche. Il tannino del tè nero è noto tuttavia per la sua capacità di legare il ferro, impedendone l’assunzione da parte dell’organismo. Se si è carenti di questo elemento, si consiglia di bere il tè lontano dai pasti, in modo da non interferire con l’assorbimento.

 





Tempo di infusione: 3 minuti

Portare l'acqua a ebollizione completa.

La quantità giusta per una tazza di tè è quella di 1gr per tazza, un cucchiaino scarso da caffè.

Nel caso si utilizzi una teiera, 1 cucchiaino per persona e uno per la teiera come dicono gli inglesi!

Preriscaldare la tazza o la teiera prima dell'infusione con un po' di acqua calda è sempre una buona abitudine.

Tè nero, verbena, aroma di violetta, malva fiori, petali di rosa, petali di girasole.

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Da 12 anni selezioniamo oggetti come riti di gioia e bellezza.

Con una candela vi portiamo in un campo di lavanda, troviamo insieme il detergente viso perferito, scegliamo uno smalto color tramonto, proviamo perla prima volta uno smudge di rose, “le avete sempre le caramelline alla violetta?” Sempre.

Crediamo che negli odori si possano custodire ricordi, che la consistenza di una crema ci regali il presente, che in certi sapori ci abitino intere famiglie.

Melissa è un negozio fisico che spedisce sacchetti con il fiocco in tutta Italia. 

Siamo in quattro a consumare il pavimento di cementine: Giulia, Laura, Lia e Valeria.

Proviamo tutto prima di metterlo sugli scaffali, per capire se ci fa innamorare, per potervelo raccontare.

Maggio

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